File sur le vin et ateliers pour degustation pour Montreal (Canada)
“Participer a de degustation, Voila d’abord s’offrir du temps, un moment concernant soi concernant prendre conscience en beaute quelques trucs Par Consequent que de soi-meme” (sans signature)
vendredi 23 janvier 2015
1 note dans 100 points est-elle suffisante Afin de evaluer votre vin?
Note votre post a ete alors poste Mon 22 janvier 2014 au Huffington Post Quebec (voir ici).
Nous examinerons une telle semaine sa pertinence et l’efficacite d’une methode , lequel consiste pour donner des fois 1 note concernant 100 points pour evaluer la qualite quelques vins. Etant donne qu’il y a singuli s methodes pour transmettre rapidement 1 appreciation generale quelques vins evalues. Outre Votre systeme que nous analysons maintenant (note concernant 100 points), il du y a principalement deux autres, puisse l’attribution d’une note Avec 20 points (technique surtout europeenne) et celui Plusieurs 5 etoiles (du passant avec tous les demies). Concernant compliquer legerement tout cela, precisons que Un critique en vin a l’option pour donner de la note absolue ou de la note relative. Explications.
via l’absolu ou par categorie Si le chroniqueur note dans l’absolu, tous les vins paraissent places concernant de meme echelle. Un vin note 89 points reste suppose etre legerement superieur pour 1 autre qui aurait recu 88 points, peut importe la provenance en vin, l’appellation ou le cout.
Lorsqu’il (ou elle) attribue de la note relative, Ca est fait du comparant entre eux des vins ainsi categorie (appellation ). Ainsi De fait, si on attribue tous les notes avec categories d’articles, Le excellent vin violet d’appellation Corbieres de Languedoc, , lequel reste une bonne appellation sans etre prestigieuse, pourrait recevoir 90 points (ou 4 etoiles) quand celui-ci est clairement superieur a l’ensemble de ses competiteurs. Alors qu’un bon vin violet pour Pauillac, (une appellation bordelaise particulierement reconnue) pourra se constater attribuer 89 points (ou 3 etoiles et demie) trop celui-ci ne s’est pas autant demarque de ses collegues tel le Corbieres precedent.
Toutefois dans l’absolu, il va tr vraiment probable que Un vin de Pauillac est superieur au vin de Corbieres malgre que Ce score puisse inferieur. Pourquoi? Un tantinet melangeant hein? Correctement d’accord avec Grace a nous.
Aucune notes pour moi
Afin de ma part je ne consulte jamais des scores numeriques des vins car pour moi Notre verite reste dans le verre. Je prefere me Realiser la propre idee quelques qualites tout d’un vin et choisir au final si c’est ou nullement. Pour ma rigueur, Mon systeme des 5 etoiles me semble parait plus flexible, moins severe, aussi trop j’ ne l’utilise Manque non plus.
Bien que j’ ne l’ai pas grand chose contre le fait que la plupart des chroniqueurs utilisent de technique anonyme pour apporter votre apercu de la pertinence des vins commentes, j’ prefere concernant ma part parler des vins que je n’ai aimes avec uniquement 7-8 lignes de mots pour les decrire et indiquer leurs principales qualites. (voir Notes pour degustation).
Vous remarquerez cependant que sauf la passion concernant le vin, je ne l’ai pas grand chose a nous vendre pour ma part.
Selon mon emmenagement, si 1 sommelier, chroniqueur ou blogueur est incapable par tous les mots choisis de sa description d’un vin de susciter en vous un brin d’interet Afin de celui-ci pour plus d’utiliser Le score, vraiment que le vin ne l’a jamais emballe plus que celui-ci ne faudrait ou bien que votre personne a le devoir de continuer a developper l’ensemble de ses aptitudes a transmettre le enthousiasme.
Sa belle utilite d’attribuer une note
De occasion ou Cela reste utile de noter nos vins, Voila lorsque faisant part tout d’un jury notamment, il convient choisir quels sont les 5 plus redoutables vins parmi vos 40 de ce examen. Jamais le choix, il faudra du coup noter. Remarquons en revanche que la plupart des examen bon devoileront vis-i -vis des vins gagnants un place respective (1iere, 2e, etc.) et non leur score obtenu, celui-ci n’ayant servi qu’a choisir l’ordre des gagnants.
En outre arriva M. Parker
Robert pour son prenom. Si vous envisagez lire sa propre bio, c’est li . Notre principal merite que j’ lui reconnais, vraiment d’avoir rendu Mon vin davantage populaire aupres de ses compatriotes americains. C’est en direction de votre fin Plusieurs annees ’70 que celui-ci developpa et fit connaitre sa methode , lequel consiste pour attribuer, de complement quelques les notes de degustations, 1 score concernant 100 points. 100 points, ca frappe l’imagination profils bumble n’est-ce jamais?
Grace a Le systeme, y devint fort connu, tr vraiment populaire , et tr vraiment riche alors. Cela vendit en 2013 concernant quelques millions pour dollars leurs droits de une lettre bimensuelle pour Le fonds d’investissement de Singapour. Y a eu Notre genie de laisser l’impression, tant aux neophytes qu’aux amateurs pour vin du monde entier, que de apporter de la note Avec 100 points etait une sorte optimal et precise d’evaluer tous les vins. Apres bien, nos chiffres, c’est scientifique n’est-ce gu ? Vraiment malheureusement super excellent pour etre grand.
De suite, Notre seuil magique pour 90 points devint plutot recherche via certains amateurs, ceux-ci y voyant 1 indice certain haut de gamme ou de la garantie d’excellence. Toutefois est-ce bien l’eventualite? Est en mesure de etre, quand vous appreciez identiques styles de vin que M. Parker. Celui-ci en effet aiment bon nombre ordinairement leurs vins tanniques, puissants et marques par Mon bois. Trop vous appreciez plutot Notre finesse et l’elegance Avec 1 vin, gouter Le vin cote 96 points via une homme pourrait Correctement nous decrocher J’ai machoire.
Puisqu’on se rendit profit que l’attribution de scores de 90 points et plus fait vendre, on a surpris i l’occasion des dernieres annees, de la quantite exageree de vins arborant votre pointage entre 90 et 100 points. Ces evaluations pour pointages eleves sont surtout le fait pour plusieurs genereux chroniqueurs vin ou magazines americains bien connus, tels James Suckling, Wine Spectator, Wine Enthusiast et The Wine Advocate (Robert Parker).
Tous les fronti s pour ce systeme
Cependant tel systeme ne est en mesure de qu’etre imparfait. Si 100 points ap comme votre perfection, , lequel reste capable de la definir? Et trop Le jour mon degustateur donne une telle note pour 100 a mon vin convaincu d’avoir rencontre Notre perfection (M. Parker du engendre des fois!) et que six mois prochainement il boit mon vin superieur du premier, quelle note devra-t-il du coup decerner? 102? Notre note ne evoque Manque tout de nombreux personnes se fient aveuglement a toutes les notes attribuees via vos sommites connues du monde du vin et n’achetent que des vins cotes 90 points et plus. De se fiant seulement a Le systeme reducteur d’evaluation, ces memes individus se privent donc souvent pour consulter des vins notes 87, 88 ou 89 points via ces memes sommites et , lequel un auraient donne Cependant pour grands plaisirs. Resumer votre complexite et sa beaute d’un vin par la seule attribution pour chiffres equivaut pour tenter decrire Votre charisme et ma personnalite de la femme pour l’assistance des seules mensurations! Chiffrer l’inchiffrable Cela arrive qu’un excellent vin suscite 1 emotion chez le degustateur. On peut imaginer pour dissequer Le vin du diverses composantes ( couleur, harmonie, longueur, etc.) et donner 1 note a chacune d’elles vis-i -vis des additionner ensemble Afin de votre score final. Cela dit, 1 emotion personnelle, on chiffre ca combien et De quelle ? On comprend li qu’attribuer 1 note pour quelques vins reste sans rapport mathematique avec Grace a Un plaisir de boire.